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保鲜冷库储存
保鲜冷库可以储存各类蔬果蔬菜,不同水果蔬菜适合放在什么温度的保鲜冷库里呢!适合0℃左右温度冷库的果蔬:苹果、葡萄、梨子常见的水果均可放入0℃左右的冷库内保鲜储存;大部分根茎类的蔬菜都可以放入0℃左右的冷库内储存;大白菜、胡萝卜、莴笋、大葱、蒜黄、甘蓝、芹菜等蔬菜爱温度为-1至1℃的保鲜库内最适宜,相

保鲜冷库可以储存各类蔬果蔬菜,不同水果蔬菜适合放在什么温度的保鲜冷库里呢!

 适合0℃左右温度冷库的果蔬:苹果、葡萄、梨子常见的水果均可放入0℃左右的冷库内保鲜储存;大部分根茎类的蔬菜都可以放入0℃左右的冷库内储存;大白菜、胡萝卜、莴笋、大葱、蒜黄、甘蓝、芹菜等蔬菜爱温度为-1至1℃的保鲜库内最适宜,相对湿度爱90%-95%之间;原产于温带,寒带的叶片类蔬菜更适宜存放再0-2℃温度的保鲜冷库内,为避免冷害,叶片来蔬菜不能存放在低于0℃的冷库内,同时食用菌类也可放入0℃的保鲜冷库内进行储存,禁忌注意:白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果等果蔬不能立即放入储存式冷库内存储。应当箱通过专业的预冷将冷库进行专业的预冷之后,在放入储存式的保鲜冷库存储,可有效降低果蔬的细菌等有害携带,保障果品质量;


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